Bạn muốn tạo bất ngờ cho người thân, bạn bè vào dịp cuối tuần bằng việc trổ tài nội trợ? Những nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp của món chè khoai môn cốt dừa sẽ giúp bạn "ghi điểm".

01 Nguyên liệu
1. 0.5 kg đường (sugar)
2. 1 thìa muối tinh (salt)
3. 2 lít nước cốt dừa đặc (coconut milk)
4. 0.3 kg bột năng (conr starch powder)
5. 0.1 kg lá nếp (pandan leaf)
6. 1 kg khoai môn (taro)


02 Cách làm
1. Khoai môn gọt vỏ bổ tư đem hắp chín để nguội.
2. Nước cốt dừa đun cho đường muối nêm vừa vị, thả lá nếp vào, khi nước dừa sôi xuống bột năng hơi sánh là được.
3. Cho khoai môn vào đun tiếp cho sôi nhẹ bắc ra
4. Món chè này có thể ăn lúc nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của từng người.

tapchiamthuc.vn ( theo monngonhanoi)