THỰC HÀNH PHA CHẾ
PLANTER'S PUNCH
Dùng ly Hurrican hay ly Tumbler.
+Nguyên liệu :
- 30ml rum nâu
- 60ml nước cam
- 10ml nước chanh
- 15ml sirô cam
- 1/6 muỗng cà phê sirô Grenadine
- Đá nhuyễn

Thực hiện.
Cho các nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá nhuyễn , rót ra ly phục vụ.
Trang trí : Trang trí với vài lát cam , chanh và trái cherry

* Hình chỉ mang tính minh họa

WHISKY SOUR
Dùng ly Old - Fashioned
Nguyên liệu.
- 45ml Scotch whisky
- 30ml nước chanh
- 15ml nước đường
- Đá viên
Thực hiện :
Cho các nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá viên.
Chế thức uống vào ly đã cho sẵn đá viên.
Trang trí : Trang trí thêm bẳng một miếng vỏ chanh thắt gút thả vào ly hoặc 3 lát cam , và 1 trái cherry...

MILLION DOLLARS
Dùng ly Highball
+ Nguyên liệu :
- 1 muỗng cà phê sirô Grenadine
- 1 lòng trắng trứng
- 10ml rượu Rosso Martini ( rượu Vermouth ngọt )
- 20 ml rượu Gin
- 90ml nước dứa
- Đá viên
Thực hiện :
Cho các nguyên liệu vào bình lắc , lắc đều với đá viên và chế ra ly phục vụ
Trang trí : Dùng trái Cherry và lát dứa xiên qua một que nhọn. Gác que này ngang miệng ly.

RUSTY NAIL
Dùng ly Old - Fashioned
Nguyên liệu :
- 45ml Scotch whishky
- 45ml Drambuie
- Đá viên
Thực hiện :
Chế rượu Whisky rồi đến Drambuie vào ly đã cho sẵn đá viên.
Trang trí :
Dùng một trái chanh đã khía sọc trên phần vỏ , cắt một lát khoảng 3 mm , thả vào ly.