Vô cùng xin lỗi cả nhà vì đã vắng mặt một thời gian dài. Sau vài ngày nàng đi xa thì chàng lăn quay ra ốm, lại phải vác thân tới bệnh viện khám xét, thuốc men, giờ thì sức khỏe đã ổn hơn nhiều nhưng số kg mất đi khó lấy lại quá. Còn nàng thì cũng chạy đua với chàng bằng triệu chứng đau dạ dày, đau vật vã mất vài ba ngày trời... Vậy nên nàng quyết định dành 1 nửa thời gian đứng bếp cho việc tới phòng Gym để cải thiện sức khỏe và vóc dáng, hihi nói thế cho oách thôi chứ mới tập được 1 hôm mà toàn thân đau ê ẩm, chân tay mỏi nhừ cứ như của đi mượn ý...

1 thời gian bỏ bê bếp núc thành ra nàng đâm lười nấu nướng, cộng với thời tiết vào thu, mát mẻ dễ chịu nên nàng khoái nhất món Syabu Syabu, thời gian chế biến hết có 5 phút, món lẩu lại thanh đạm theo đúng sở thích của chàng...



Bí quyết để món Syabu Syabu ngon là ở những lát thịt bò thái mỏng dính, phải đúng là thịt bò của Nhật, phần thịt đùi mềm mại, mỡ xen kẽ đều khắp những thớ thịt. Còn nước dùng thì chẳng cần nêm bất cứ 1 loại gia vị nào, thả vào nồi nước vài lá Kombu (Rong biển) giúp nước có vị ngọt tự nhiên là xong. Bật lửa cho nồi nước sôi lùng bùng, nào chút rau cải thảo, nào chút nấm kim châm, nhúng qua miếng thịt bò, và chấm vào thứ nước chấm chua chua ngọt ngọt, rồi hít hà đã đời. Lại nói tới món nước chấm Ponzu vô cùng đặc biệt với mùi vị cực kỳ khó tả, đó là sự hòa quyện của vị ngọt tự nhiên từ nước hầm lá Kombu và cá ngừ bào mỏng, vị chua thanh của dấm gạo, và không thể thiếu Minrin (rượu ngọt), Shoyu (nước tương).