Yaourt trái cây cho bé

Vị chua ngọt được tạo nên từ hoa quả tươi và sữa chua sẽ là thức uống hấp dẫn với bé nhà bạn.

Ảnhinhxinh.com.vn

01Nguyên liệu

1. 1 hộp sữa chua trắng
2. 4 quả dâu tây
3. 1/2 quả bơ
4. 1/2 quả xoài
5. 1 quả táo

02Thực hiện

1. Dâu tây, bơ, xoài, táo cắt hạt lựu, cho cả vào ly.
2. Đổ sữa chua trắng lên trên trái cây.
3. Thêm đá bào, trộn đều và thưởng thức.

tapchiamthuc.vn (MonngonHanoi.com)

Kem táo hạ nhiệt ngày hè

Đang Xuân nhưng cái nắng đến sớm làm mọi người khó chịu. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy tự làm món kem táo mát lạnh cho gia đình bạn cùng thưởng thức.

Ảnh:bepgiadinh

01Nguyên liệu

1. 1 trái táo xanh
2. 200 gr kem tươi
3. 2 lá thạch đông
4. 2 lòng đỏ trứng gà
5. 100 gr đường

02Cách làm

1. Lá thạch ngâm trong nước lạnh cho mềm. Cho vào nồi đun đến khi thạch tan chảy.
2. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, hạt; cắt miếng nhỏ. Cho vào máy sinh tố xây nhuyễn.
3. Lòng đỏ trứng gà đánh bông với đường. Trộn đều trứng với táo xay, nước thạch.
4. Dùng máy đánh kem, đánh kem tươi đến khi đặc sánh lại.
5. Rót hỗn hợp táo, trộn đều lên, đổ vàokhuôn, cho vào ngăn đá lạnh chờ đông lại.

tapchiamthuc.vn ( theo monngonhanoi.vn)

Kem sữa chua mận

Món này giữa lạnh, trang trí thêm lá bạc hà.

Nguyên liệu:

- 2 hũ sữa chua vinamilk có đường.
- 250g mận.
- 100g đường.
- 250ml kem sữa tươi.
- 200ml sốt vani.
- 100g kem phô-mai.
- 10g bột gelatine, lá bạc hà trang trí.

Thực hiện:

- Hòa tan bột gelatine với 1/2 bát nước, chưng cách thủy cho tan. Kem sữa tươi đánh nổi, chia hai phần. Mận bỏ hạt, thái miếng vuông, cho đường vào nấu đến khi đường tan, chia ba phần.
- Xay nhuyễn một phần mận, trộn với một phần kem sữa tươi, 1 hủ sữa chua vinamilk có đường, 1/3 gelatine để làm kem mận. Cho phần ken sữa tưới còn lại, kem phô-mai, 1 hủ sữa chua vinamilk có đường, 1/3 gelatine vào bát, đánh đều. Trộn sốt va-ni với phần gelatine còn lại.
- Cho một phần mận vào đáy ly, tiếp theo là kem mận, kem phô-mai, sốt va-ni và phần mận còn lại.

tapchiamthuc.vn ( theo vnnavi)

Sốt dâu tây đông lạnh

Sốt dâu tây đông lạnh

Chỉ với dâu tây, mâm xôi, chanh, đường và một chút sữa, bạn sẽ có món sốt dâu tây chua đông lạnh vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.



Nguyên liệu:
1 chén dâu tây.
1/2 chén mâm xôi.
2 muỗng cà phề đường
1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
2 chén sữa chua không béo đông lạnh

Thực hiện:
Cho một nửa dâu tây, mâm xôi, đường, nước cốt chanh, sữa chua vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh, để trong ngăn mát 2 giờ cho đông đặc.
Xếp sẵn những trái mân xôi nhỏ và dâu tây trong mỗi chiếc ly, cho sốt dâu đông lạnh lên trên.


tapchiamthuc.vn ( theo Phụ nữ/eatingwell)

Kem táo hạ nhiệt ngày nóng

Đang Xuân nhưng cái nắng đến sớm làm mọi người khó chịu. Cuối tuần rảnh rỗi, hãy tự làm món kem táo mát lạnh cho gia đình bạn cùng thưởng thức.

Nguyên liệu

1. 1 trái táo xanh
2. 200 gr kem tươi
3. 2 lá thạch đông
4. 2 lòng đỏ trứng gà
5. 100 gr đường

02Cách làm

1. Lá thạch ngâm trong nước lạnh cho mềm. Cho vào nồi đun đến khi thạch tan chảy.
2. Táo gọt vỏ, bỏ lõi, hạt;cắt miếng nhỏ. Cho vào máy sinh tố xây nhuyễn.
3. Lòng đỏ trứng gà đánh bông với đường. Trộn đều trứng với táo xay, nước thạch.
4. Dùng máy đánh kem, đánh kem tươi đến khi đặc sánh lại.
5. Rót hỗn hợp táo, trộn đều lên, đổ vàokhuôn, cho vào ngăn đá lạnh chờ đông lại.

tapchiamthuc.vn ( theo bepgiadinh)

Hướng dẫn làm kem tươi dâu tây

Nguyên liệu:
5 quả dây tây, một ít crème tươi, đường.

Thực hiện:
Dùng máy đánh đều crème tươi với đường, bỏ vào tủ lạnh khoảng 3 giờ. Bổ đôi 3 trái dâu, để 2 trái nguyên, cho tiếp vào tủ lạnh. Đường nấu caramel. Làm nóng bánh Crêpe, cuốn vỏ bánh thành hình rẻ quạt, cho crème tươi vào giữa, xếp những trái dâu nguyên và múi dâu bổ đôi xen kẽ tuỳ thích rồi rưới caramel lên trên.